さいたま記念病院 栄養科では、患者さまの治療と一日も早い回復を「食」の面から支えることを大切にしています。
病状や栄養状態に応じた適切な食事の提供と栄養指導を通じて、安心して療養生活を送っていただける環境づくりに取り組んでいます。

栄養管理室について

栄養科では、患者さまの心と体に元気をお届けする食事づくりに励んでいます。
治療の一環としての栄養管理をベースに、毎日の食事が療養中の楽しみとなるよう工夫を凝らしています。
「おいしく食べることは、生きる力になる」をモットーに食事の提供を心掛けています。

入院中のお食事について

安全でおいしく食べることのできる食事の提供と、入院中の患者様に対する栄養面でのサポートを行っています。

• 四季折々の食材を取り入れ、季節感のある献立を作成しています。
• 病状に合わせた治療食の提供(糖尿病食、減塩食など)
• 管理栄養士が病棟に伺い、患者さまの声に耳を傾けながら、お一人おひとりに最適な栄養サポートを検討します。
• 多職種による栄養サポートチーム(NST)による活動では、専門知識を結集して回復を後押しします。

栄養指導について

「退院したあと、何をどう食べればいいの？」といった不安に対し、ご家族も含めた栄養相談を行っています。
患者様ひとりひとりの生活スタイルに寄り添った食事内容の提案を心掛けています。

• 糖尿病、高血圧、脂質異常症などに対する食事療法
• 消化器疾患や術後の食事
• 食事が食べられていない方、低栄養の方に対する指導